西千葉マロニエ通りの名店「Need（ニード）」の最終営業日がいよいよ近づいて来ました。その噂に驚いて、１月頃ランチで伺った際に聞いた話では、オーナーシェフが６０歳になるのを機に今年度いっぱいでの定年退職（＝閉店）を決めたとのことでした。１ファンとしてはずっとずっと続けてほしいのですが、こればかりは仕方がありません。
今日は、ようやく揃って来訪することができたので、各自一番お気に入りのメニューを注文しました。本日の撮影担当は墨の１号さんです。
★ハンブルグステーキ ニード風
★魚介のリゾット
・・・やっぱり美味しい！学生時代に出会ってからずっと変わらぬ味の絶品メニュー。これに代わるものはどこにも見つかっていないのに、もうすぐ食べられなくなるなんて（一同、泪）
今日は運良く当日予約で間に合いましたが、卒業シーズンと閉店とが重なって、既に貸し切りが入っていたり、予約満席となっている日
もあるとのこと。この期に及んであれもこれも食べておきたいと高まる１～３号。どうか、残りの１週間でもう一度来られるチャンスがありますように・・・！
もあるとのこと。この期に及んであれもこれも食べておきたいと高まる１～３号。どうか、残りの１週間でもう一度来られるチャンスがありますように・・・！
