朝からあいにくの強い雨。ではありますが、その程度でくじける私たちではありません。今日はおいしいランチが待っているのです。
そこはＪＲ西千葉駅最寄りの閑静な住宅街にある、その名も「天使の隠れ家」。
以前から気になってはいたものの、実際に伺うのは初めてで、「服装コードとかあるのかな…」なんて、恥ずかしながら前夜までは少々緊張していました。なので、今朝の雨には逆に救われた気分。
「濡れるし、ラフな格好でいいよね」
結局みんな、ジーンズ等のカジュアルな格好で大丈夫でした。
さあ、いよいよランチのはじまりです。
前菜…！
なんて
きれい。
しかも、
野菜、
美味しい！！
何というか、葉っぱの１枚１枚、味が濃いのです。自家菜園のものだそうで、色の鮮やかさも、味の強さも、普段食べているものとは全然ちがう。きっと、太陽の恵みをしっかり吸収して大切に育てられた証しなんですね…。
香りの良い焼きたてパンは、オリーブオイルか天然塩で。
フランスパンに塩をかけるとパンの甘味が増す！
上質のオリーブオイルとパンの相性は、バターにも勝る！！ 知らなかった…。
そしてかぼちゃのポタージュ。
素材の良さがたっぷり溶け込んでおります。 → → →
本日のパスタは、以下の３種類からお好きなものを。
空豆のタリアッテレは、もちもちとしていて、まるでニョッキのような食べ応え。あぁ、また食べたい…。
空豆とベーコン トマトとモツァレラ 真鯛のジェノベーゼ
フィナーレは、パンケーキに
メープルアイスをのせて。
もう、見ての通りです。→
…というわけで、今回はランチでも
一番リーズナブルなコースでしたが、
最初から最後まで大満足でした。
もっと早く来てみればよかった。
きっかけをくれた友に感謝であります。
そうそう。
店内に、ホンジャマカの
石塚さんの色紙が飾って
ありました。
「メレンゲの気持ち」
５月２日（土）正午から、
日テレ系にて放送予定との
こと。通りの達人・石ちゃん
がつい最近西千葉に来ていた
なんて…放送が楽しみです。
（参考）
天使の隠れ家さんの公式ＨＰ
http://www.tenshik.com/
※メニューの内容など、うろ覚えで書いた部分もあります。お店の詳細は上記ＨＰ等にてご確認のうえ、多少の誤記はどうぞご容赦ください。
天使の隠れ家にて
