菜根荘ワイン

北海道の自家葡萄園で栽培された「ナイヤガラ」をつかい、すべて手作業で醸造したという特別なワインをいただきました。

菜根荘ワイン2011白「ナイヤガラ」。
注いでみると琥珀色に近く、瞬時に新鮮な緑色の大粒の葡萄の香りが匂い立ちました。
手元に１本しかないのが残念！
最後のひと雫まで、じっくり楽しみたいと思います。